【糯米丸子的做法好吃又简单】糯米丸子是一道深受大家喜爱的传统小吃，外皮软糯，内馅丰富，口感层次分明，非常适合家庭制作。今天为大家整理一份简单又美味的糯米丸子做法，方便大家轻松上手。
一、
糯米丸子的制作过程并不复杂，主要分为准备材料、制作馅料、包制丸子、蒸制四个步骤。只要掌握好糯米粉的用量和蒸制的时间，就能做出软糯香甜的美味丸子。适合在节日或家庭聚餐时制作，既健康又充满家的味道。
二、表格展示做法流程
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉200克、水适量、猪肉末150克、葱花少许、盐、胡椒粉、生抽、食用油 | 糯米粉需选用优质糯米粉，水要分次加入，避免太湿 |
| 2. 制作馅料 | 将肉末放入碗中，加入葱花、盐、胡椒粉、生抽、少许食用油拌匀，腌制10分钟 | 馅料可根据个人口味加入香菇、胡萝卜等配菜 |
| 3. 包制丸子 | 取适量糯米粉加水揉成面团，分成小剂子，捏成碗状，填入肉馅后捏紧封口 | 面团不宜太硬，可适当加水调整软硬度 |
| 4. 蒸制 | 将包好的丸子放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟即可 | 蒸之前可在蒸笼底部铺一层油纸或抹油，防止粘连 |
三、小贴士
- 如果喜欢甜口，可以用红豆沙、芝麻等作为馅料。
- 糯米丸子可以一次多做一些，放冰箱冷冻保存，吃的时候再蒸一下即可。
- 蒸制时间根据丸子大小调整，太大容易夹生，太小则容易煮烂。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出软糯可口的糯米丸子了。无论是作为早餐、下午茶还是节日点心，都非常合适。快动手试试吧！