【马芬杯蛋糕的做法】马芬杯蛋糕是一种简单又美味的烘焙食品，适合早餐或下午茶时享用。它不需要复杂的工具和技巧，非常适合初学者尝试。以下是对马芬杯蛋糕做法的总结，并以表格形式呈现关键步骤和材料。
一、
马芬杯蛋糕的制作过程相对简单，主要分为准备材料、混合面糊、装模烘烤几个步骤。其特点在于口感松软、甜度适中，可以根据个人喜好加入水果、坚果或巧克力等配料。在操作过程中需要注意搅拌不要过度，以免影响成品的蓬松感。此外，烤箱温度和时间也需要根据实际情况调整，确保蛋糕熟透且不焦。
二、马芬杯蛋糕做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉、砂糖、泡打粉、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、香草精（可选） |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐和糖混合在一个大碗中 |
| 3. 加入湿性材料 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀 |
| 4. 混合面糊 | 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合即可，避免过度搅拌 |
| 5. 装入模具 | 将面糊倒入预先铺好纸杯的马芬模具中，约八分满 |
| 6. 烘烤 | 预热烤箱至170°C，放入模具烤20-25分钟，用牙签插入中心无面糊即可取出 |
| 7. 冷却与享用 | 放置冷却后脱模，可撒上糖粉或搭配果酱食用 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味的马芬杯蛋糕。如果你喜欢更丰富的口味，也可以尝试添加蓝莓、香蕉或巧克力碎片等，让蛋糕更具个性。