【农特产品包括哪些种类】农特产品是指在特定地区因自然条件、传统种植或养殖方式而形成的具有地方特色、品质优良的农产品。这些产品不仅体现了地域文化，也往往具有较高的经济价值和市场竞争力。了解农特产品的种类，有助于更好地认识各地的农业资源和特色经济。
以下是对农特产品的分类总结：
| 类别 | 常见种类 | 特点 |
| 粮食类 | 小米、玉米、高粱、荞麦、藜麦等 | 适应性强，多为传统作物，部分地区有独特品种 |
| 水果类 | 苹果、柑橘、猕猴桃、荔枝、龙眼、芒果、樱桃等 | 因气候和土壤条件不同，各地水果品种多样，部分以品质著称 |
| 蔬菜类 | 土豆、胡萝卜、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、香椿等 | 多为本地种植，部分蔬菜因口感或营养丰富而成为特色 |
| 果仁类 | 核桃、杏仁、腰果、开心果、榛子等 | 多为坚果类植物果实，常用于零食或加工食品 |
| 茶叶类 | 绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、龙井、铁观音等 | 受地理环境影响大，不同产地茶叶风味各异 |
| 菌菇类 | 香菇、木耳、松茸、灵芝、金针菇等 | 多为野生或人工栽培，部分品种稀有且价格较高 |
| 水产类 | 鱼、虾、蟹、贝类、海带、紫菜等 | 沿海或水域丰富的地区特产，部分水产因品质好而成为地方名片 |
| 养殖类 | 牛肉、羊肉、鸡肉、鸭蛋、蜂蜜、奶制品等 | 依赖当地畜牧条件，部分产品因饲养方式特殊而更具营养价值 |
| 加工类 | 酒类（如白酒、果酒）、酱料、腌制品、干果、蜜饯等 | 基于本地原料进行加工，形成独特的风味 |
农特产品不仅是地方经济的重要组成部分，也是推动乡村振兴的重要力量。随着消费者对健康、绿色食品的关注增加，越来越多的农特产品正走向更广阔的市场。通过合理开发和推广，这些产品能够为农民带来更高的收入，也为消费者提供更多优质选择。